Welkom terug in de zachte keuken van Yummigurumi – waar garen, techniek en comfort food samen smelten tot heerlijke haakrecepten.
Deze week schuiven we aan voor een verfijnd, Frans geïnspireerd gerecht: de macaron. Niet te verwarren met de kokosmakroon van oma – nee, we hebben het over die kleine, kleurrijke kunstwerkjes uit de patisserie. Perfect rond, luchtig van binnen, strak van buiten. Net zoals je steken zouden moeten zijn.
En dat is precies waar we deze week op inzoomen: onzichtbaar meerderen en minderen. Oftewel: vorm geven zonder dat je ziet hoe het is gebeurd. Geen openingen, geen bobbels, geen steek-stress. Alleen gladde, egale vormen die op je haaknaald rijzen als een perfect beslag in de oven.
Denk aan het maken van een macaron: Je klopt op, vouwt voorzichtig lucht in het mengsel en spuit het dan in zachte rondjes. Te grof? Dan scheurt het deeg. Te voorzichtig? Dan blijft het plat.
Zo ook in je haakwerk. Meerderen en minderen is een kunst – en met de juiste techniek? Zie je er niks van.
Vandaag leer je hoe je jouw steken laat groeien of krimpen, zonder dat iemand ziet waar het gebeurde. En het mooiste? We oefenen meteen met een mini macaron-patroon, om letterlijk de smaak te pakken te krijgen.
Benieuwd naar volgrnde week?
De kunst van het vullen – hoe je jouw haakgerecht stevig vult, zonder overloop of inzakkingen.
Want zeg nu zelf: een goed gevulde macaron smaakt gewoon beter. 😉
Laat je een kruimel achter in de reacties of een sterretje?
Wat vind jij de lastigste vorm in je amigurumi – rond? ovaal? of misschien juist strak plat? Deel je uitdagingen of toon je meesterwerken via instagram : #yummigurumi.
Tot de volgende hap!
Bon appétit en haak smakelijk,
Yvette – Yummigurumi
Reactie plaatsen
Reacties